包粽子一定會想到粽葉的綠色外皮包裹著香Ｑ糯米，您知道粽子為什麼要用粽葉包嗎？

一個成人一天所需的熱量平均是1500大卡左右。現代人的健康觀念都很好，都會注意熱量是否過高！豐富陷料的肉粽熱量相當於2碗白飯！加上醬汁沾醬、花生粉，不小心體重就爆表！讓我們來看看要怎樣吃粽子熱量才不會過量呢？

吃粽子最怕糯米黏滿了粽葉！整顆鬆散、破損！搞得整個手跟臉都油膩膩的，少吃了好幾口很浪費！有什麼小撇步能讓粽子不會黏粽葉呢？

市面上看似簡單平凡的粽葉，卻難辨真假暗藏危機，賣假粽葉、化學處理過的毒粽葉，會對人體健康造成不良影響，該怎麼挑選天然又安全的好粽葉呢？讓龐家肉粽為您把關每一樣食材！

龐家肉粽使用韌性較強的麻竹葉，不但能鎖住食材的美味、還能讓粽子...

每年農曆五月初五的端午節，是華人三大節日之一，在各地有各種傳統別稱您知道有哪些嗎？端午節為什麼要包粽子？端午節又有哪些習俗呢？

南北部粽大不同 粽子的不同 由於台灣地理與人文特色的不同， 衍伸出了很多不同種類的粽子， 最常見區分就是「南部粽」與「北部粽」的差異！ 「南部粽」與「北部粽」到底有什麼不同呢？ 北部粽 北部粽的糯米會先與配料一起爆香、 拌炒後再包裹粽葉， 以蒸籠的…