龐家素粽在選擇包素粽的食材時，優先考慮不使用任何人工素料，只使用天然食材，所以使用八大山珍之一的猴頭菇，不用將過多人工食品吃下肚，為了讓吃素粽的朋友能夠吃得更健康更養生！即使選用天然食材包素粽，對素粽食材一樣高標準送往政府指定檢驗機構SGS檢…

龐家肉粽在挑選高級的包粽子食材時，絕對不馬虎一定經過層層的檢視，這次檢視的高級包粽子食材是海中之王稱號的鮑魚，挑選來自東北角的貢寮鮑魚，為了保持鮮度送到我們手上時鮑魚是整顆完整包冰，絕對嚴格仔細檢查有沒有退冰的現象，完全沒問題後就將鮑魚送…

二氧化硫及防腐劑最常被使用於脫水的的食物當中，為了延長食物的保存及漂白，雖然他是一種合格的添加物，不小心攝取過多還是會造成過敏反應、呼吸困難、引發哮喘！！！龐家肉粽在挑選包粽子食材，都採用最高標準來檢視，不管是一般的包粽子食材還是高級的包…

農曆5/5端午節，也稱為五月節、五日節、菖蒲節，跟年初的春節年尾的中秋節並稱台灣三大節日，端午節當天是祭拜神明、祖先、土地公、地基主的好日子，肉粽、素粽、鹼粽都有人在拜～ 拜拜這類的習俗其實有很多，有簡樸的也有複雜的，主要還是依照父母的習慣，…

粽子送禮時最怕就是離開冰箱太久開始退冰，潮濕讓禮盒壞掉，甚至是肉粽的品質出現問題！今年龐家肉粽推出新款保冷袋，讓各位朋友在送禮時不怕粽子離開冰箱太久，也不怕黑貓宅配太早送到，在公司放到下班粽子退冰嘍！整體保冷袋設計採用龐家肉粽企業色綠色，…

黃麴毒素被分類為第一級致癌物，只要一毫克就是致癌劑量，大家常聽到包在端午節粽子裡的食材容易含有黃麴毒素的，想必一定是花生吧！其實有一個大家常常忽略掉的包粽子食材就是"千果之王栗子"這些堅果豆類最怕的就是放太久，這樣容易產生一級致癌物「黃麴毒…

龐家肉粽今年為了讓素食的朋友也可以吃到龐家肉粽用心製作的粽子，研發出了養生猴頭菇紅藜素粽(全素)，素粽內沒有使用任何合成麵粉、素肉與素料，吃素粽也可以吃得很安心，不會因此吃入過多的添加物及熱量，讓您吃素粽可以吃的養生吃的健康 龐家肉粽包入素粽…

龐家肉粽今年於粽子內再度加入高級海味食材來提供各位全新的享受，每年一次的端午節吃的粽子絕對不能隨便～別再虧待自己及身邊的親友，吃肉粽也能有吃到高級的敢受！十足海味的肉粽以為熱量又爆表了吧～別擔心！龐家肉粽用心製作不用沾醬就很好吃粽子，非常…

龐家肉粽2019端午節推出養生猴頭菇紅藜素粽(全素)以及三鮮頂級海味鮑魚粽(限量預購)兩種新口味粽子！龐家肉粽採用台灣在地食材，將全素的養生猴頭菇紅藜素粽呈現給吃素的好朋友們，及今年限量推出的三鮮頂級海味鮑魚粽，將整顆九孔鮑包入粽子內～

龐家肉粽宅配美味粽子，於元旦連續假期（12/29~1/1）照常宅配出貨，國定連續假日如果不想出門就上網網購好吃的龐家肉粽，只需幾個步驟簡單加熱肉粽，輕輕鬆鬆端上桌即可享用美味又彭派的粽子了。龐家肉粽為了讓大家吃到好吃的古早味粽子，龐家肉粽於元旦連續…

香菇屬於食用真菌的一種，因為有豐富的營養價值也稱作「菇中之王」，香菇的真菌又分為菌褶（菇傘的反面）、菌傘（菇傘的正面）、菌環（類似蒂頭）。並且菌褶上面會形成一種擔子，4個孢子等於一個擔子，香菇屬於野生的樹木腐生菌，從5000年前的古代人就已經發…

台灣由於是海島型氣候，天氣為高溫又潮溼，一些穀物很容易滋生出黃麴毒素，像是米、玉米、杏仁、腰果等堅果類或豆類等等。我們包粽子常用的花生也是，當花生在還是種植在土裡時或是在摘除後的原料階段，有可能因為高溫潮溼會被土壤及空氣中黃黴菌污染，這時…

紫米是香米的一種，為黑長米長度約 6mm-12mm，其外皮有濃紫色素，故又稱紫米、黑紫米、黑糯米或紫黑米。主要是因為米粒外部的皮層含有花青素纇色素，具有抗衰老作用，富含蛋白質、醣類、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質和天然…