我們包粽子時都會使用蝦米來爆香增加香氣與鮮味，但是蝦殼比較硬，所以蝦米使用前一定要先泡過水、將蝦殼洗掉，才不會吃到硬硬的蝦殼甚至是被刺到，影響口感，看看端午節包粽子前龐家肉粽如何怎麼清洗這些蝦米吧？ (延伸閱讀：肉粽也要吃的健康，包粽子別吃…

龐家肉粽包粽子時使用新社產地直銷高品質冬菇，通常我們都是買市面上乾燥的乾貨香菇，端午節包粽子之前我們應該要怎麼清洗並處理乾燥的香菇呢？趕快跟著龐家肉粽來看看的乾燥香菇清洗教學影片吧～