蝦米是我們包粽子常常使用來爆香提味、增加鮮味的食材，由於蝦殼較硬的關係，所以我們一定要泡過水並清洗乾淨才能使用，趕快跟著龐家肉粽來看看端午節包粽子之前應該要怎麼處理這些蝦米吧？

龐家肉粽使用新社產地直銷高品質冬菇來包粽子，我們一般在市面上買到的香菇通常都是乾燥的乾貨，那我們端午節包粽子之前應該要怎麼處理這些乾燥的香菇呢？趕快來看看龐家肉粽的清洗香菇教學吧～