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台灣常見的粽葉有哪些？它們又有什麼不同？
台灣的粽葉
包粽子不可或缺的就是粽葉， 因為風土民情的不同， 粽子也分成了好幾大派， 像是原住民粽、客家粽、南部粽、北部粽等等， 不只口味不同，所使用的材料、所包的內餡也都不盡相同， 所使用的葉子就有很大的差異，
常見的就有麻竹葉、桂竹葉、月桃葉等等。
麻竹葉
台灣粽葉以麻竹葉為最大宗， 竹葉如果是綠色無斑點的應該就是麻竹的葉子， 麻竹葉不管是曬乾的還是新鮮的都可以使用， 只要泡過水葉子就會呈現油亮的草綠色， 優點是香氣比較濃、比較不會黏糯米， 黏性堅強的南部粽都沒問題！ 
桂竹葉
如果竹葉褐色有斑點的就是桂竹的籜葉， 籜葉也就是桂竹的筍殼，並不是葉子！ 聞起來會有股筍香味， 但是會比較黏一些， 所以比較適合北部粽這種蒸煮的方式。 
月桃葉
而月桃葉因為它那芬芳的撲鼻香味， 所以是相當多人喜歡的一種葉子， 葉子是長型大片的，拿來包粽子相當好用！ 在許多不容易種植竹子的山區，包粽子就是用月桃葉。
龐家肉粽是使用什麼粽葉呢？
龐家肉粽是使用水煮的方式烹煮， 所以粽葉是挑選韌性較強的麻竹葉， 不但能鎖住食材的美味、還能讓粽子吸飽粽葉的香氣，
