包粽子時清洗粽葉的步驟非常重要，外面攤販有的只是隨便泡泡水、沖一下水，都不知道有多少不乾淨的東西跟肉粽一起被我們吃下肚了！ 龐家肉粽清洗粽葉前，還會先將粽葉用滾水燙過，浸泡一晚，後再將粽葉清洗刷洗乾淨，這樣處理起來的粽葉不但乾淨，而且柔軟好…

您切鹹蛋黃的時候，會因為刀子過重而切鹹蛋黃切的扁扁的變形了嗎？還是切完鹹蛋黃之後，蛋黃黏在刀子上清洗非常麻煩呢？ 現在只要準備一條棉線就能將鹹蛋黃切的又漂亮又整齊了喔！趕快來看看古人留下來的智慧，棉線切蛋黃，不怕黏刀，輕鬆學會鹹蛋切法教學！…

肉粽裡軟爛的花生壓力鍋煮法影片教學(粽子知識推薦)南部肉粽裡往往不可或缺的就是花生，看影片輕鬆學會花生怎麼煮的軟爛試中又香又好吃的呢？(延伸閱讀：南部粽子一定要添加的花生竟然可以減肥？)