南部粽不可缺少的花生！它有什麼營養成份呢？
南部粽不可缺少的花生！它有什麼營養成份呢？
南部粽怎麼能沒有花生？
南部粽除了會將花生包在粽子內 ( 延伸閱讀：粽子怎麼包？ )，
吃的時候往往旁邊會灑滿了滿滿的花生粉，
花生在包粽子的材料中地位是無可取代的！
花生除了美味之外，
它還有又有什麼營養成分呢？
花生的營養成分
花生，台灣稱為塗豆，常俗寫作「土豆」，
含豐富的脂肪（約50%）和蛋白質（約30%），
營養價值很高，
可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，
而且比它們更容易被人體吸收，
經常食用花生能起到滋補益壽的作用，
又稱「長生果」！
花生的蛋白質內有多種人體必需的多種胺基酸，
成分比例又相當適合人類，
還含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素和礦物質，
營養成分相當的齊全。
其中不飽和脂肪酸，
還能促進體內膽固醇的代謝，
可預防心血管疾病，
預防高血壓！
花生熱量很高不是嗎？
花生一直被認為脂肪含量過高，
很多人為了身材都不敢多吃！
近幾年來多國的營養專家強調花生與其製品中的葉酸，
能有效幫助人們控制體重、防止肥胖！
它含有大量的單不飽和脂肪酸，
能燃燒有害膽固醇，增加熱量散發，
降低高血脂！
除了葉酸之外，
花生還含有多種有益的纖維素，
有清除腸胃垃圾的功用，
對於瘦身減肥很有幫助！
小小的花生，有著大大的營養成分與功用！
跌破了大家的眼鏡！
吃花生有益生體健康，
難怪大家吃粽子都喜歡吃到花生，
更有許多人還要沾花生粉來吃呢！
如果真的不喜歡吃花生的朋友，
